La panna cotta est un dessert emblématique de la cuisine italienne, appréciée pour son onctuosité. Originaire du Piémont, dans le nord de l’Italie, cette crème dessert traditionnelle est répandue dans le monde entier, souvent servie avec des coulis de fruits rouges ou exotiques, du chocolat ou du caramel pour des versions plus gourmandes.
Composition
crème liquide entière, sucre, vanille, feuilles de gélatine
En verrine
Conservation : 1 an à température ambiante